Minicorso FISAR a Solaio

Delegaz. Versilia. Mini-Corso FISAR-ARCI Com. Versilia, al Circolo ARCI di Solaio-Pietrasanta (Lu), Mar. 1°-4-2008 (Termine Iscrizioni)

F.I.S.A.R.

FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER

ALBERGATORI RISTORATORI

- DELEGAZIONE DELLA VERSILIA -

MINI-CORSO FISAR DI APPROCCIO AL MONDO DEL VINO.

5 INCONTRI PER AMARLO IN TUTTI I SENSI

Rivolto a coloro che desiderano soltanto allargare la propria cultura eno-gastronomica, sia per passione che per lavoro, attraverso il Tatto (Vigneti, Vitigni e Vinificazioni) - la Vista (Tre colori, mille sfumature) - l’Olfatto (Un calice colmo di profumi) - il Gusto (Il sapore della tradizione) e l’Udito (Quando il vino è conversazione), i quali scopriranno cosa -ci racconta- un bicchiere di vino!

L’inizio del Mini-Corso, tenuto dal Sommelier FISAR (e Socio ARCI) Stefano Carmassi, è previsto per Mar. 8 Aprile alle ore 21, presso la -Casa del Popolo Circolo Arci- di Solaio-Pietrasanta (Lu), quindi per ogni martedì, dalle ore 21 alle ore 23.30 circa per, appunto, 5 serate e con il seguente programma:

I Lezione, Mar. 8 Apr: Il Tatto. Il primo approccio alla degustazione, vigneti-vitigni e vinificazioni;

II Lezione, Mar. 15 Apr: La Vista. L’analisi dell’aspetto visivo nella degustazione;

III Lezione, Mar. 22 Apr: L’Olfatto. L’analisi dell’aspetto olfattivo nella degustazione;

IV Lezione, Mar. 29 Apr: Il Gusto. L’analisi dell’aspetto gustativo nella degustazione;

V Lezione, Mar 6 Mag: L’Udito. L’abbinamento ideale cibo-vino, quando il vino è conversazione…

A ogni serata verranno serviti almeno 3 vini, sui quali verrà eseguita la degustazione cd. -guidata-.

A seguire, sarà prevista anche la Cena Finale, riservata ai partecipanti, per la consegna degli Attestati di frequenza FISAR, con data-luogo e prezzo ancora da stabilire.

Per vedere la locandina del Mini-Corso FISAR-ARCI, clicca qui (.pdf)

A ogni corsista, infine, verrà fornito il seguente materiale FISAR:

- Quaderno delle degustazioni FISAR;

- Blocco note FISAR con matita personalizzata FISAR;

- Levatappi professionale a doppio snodo FISAR;

- Distintivo per giacca FISAR;

- Rivista bimestrale -Il Sommelier-, edita dalla FISAR;

- Valigietta con 3 bicchieri mod. ISO FISAR;

- Materiale didattico vario FISAR.

Costo del Mini-Corso: Euro 180,00 (compresI i tesseramenti FISAR per il 2008, pari a Euro 60,00 e ARCI, sempre per il 2008, pari a Euro 12,00)*.

*L'iscrizione andrà effettuata tassativamente entro Mar. 1° Aprile 2008, sia presso il Comitato Versilia Arci di Viareggio che la FISAR Delegazione Versilia di Viareggio, in modo tale che, all'inizio della I Lezione del Mini-Corso FISAR, tutti i partecipanti regolarmente iscrittisi, potranno subito ricevere il materiale didattico FISAR sopra indicato.

All'atto dell'iscrizione, quindi entro Mar. 1° Aprile 2008, si prega di portare con sè, oltre alla somma richiesta, anche il codice fiscale, in quanto necessario ai fini dei tesseramenti FISAR-ARCI per il 2008.